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| Varietais |
Designação usada para os vinhos produzidos a partir de uma única casta,
vinhos mono-casta |
| Velho |
Vinho bastante envelhecido |
| VDN - Vin Doux Naturel |
Vinho doce, fortificado com adição de aguardente
vínica. Sua riqueza inicial de açúcar deve ser pelo menos igual à 252 gramas
por litro |
| VEQPRD |
Espumante de qualidade, produzido em Região Demarcada |
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VENDANGES TARDIVES - VT |
Expressão prevista para certos vinhos, principalmente
da Alsácia, com riqueza de açúcar natural |
| Verde |
Vinho com acidez acentuada, agradável e refrescante, e produzido com uvas
colhidas ainda imaturas |
| Vigoroso |
Vinho jovem em pleno vigor, saudável |
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VIN
DE PAYS |
Um estilo de vinho regional. Uma categoria acima de
Vin de Table |
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VIN
DE TABLE |
A menor categoria dos vinhos franceses. A tradução
literal como Vinho de Mesa, tem o mesmo significado em outros países |
| Vinhos Regionais |
Clssificação dos vinhos que não se enquadram nas denominações DOC e IRP.
Sendo vinhos produzidos numa região específica de produção, com pelo menos
85% das uvas dessa região, e de castas autorizadas também sujeitas ao
sistema de classificação segundo a Lei |
| Vinho do Porto |
O vinho fortificado mais renomado do mundo. Produzido
nos estilos Ruby, Tawny (básico, com idade e colheita), LBV, Vintage
Character e Vintage |
| Vinho Fortificado |
É um vinho que teve seu teor alcoólico aumentado pela
adição de aguardente vínica (exemplos: Vinho do Porto, Jerez, Madeira, VDN) |
| Vinho Varietal |
Vinho identificado com o
nome da variedade da uva no rótulo. É preciso que exista um mínimo dessa
uva, normalmente 75% na maioria dos países |
| Vintage |
Vinho de um determinado ano. Pode também significar
Colheita. O Porto Vintage é o estilo mais raro e caro desse vinho
fortificado do Douro |
| Vitis Vinifera |
Espécie botânica de uvas destinadas à produção de
vinhos de qualidade, com milhares de variedades. Na pratica, são utilizadas
cerca de cinqüenta. É o nome científico das vinhas européias |
| VLQPRD |
Vinho Licoroso de Qualidade
Produzido em Região Determinada |
| VQPRD |
Vinho de Qualidade Produzido em
Região Determinada nomenclatura Europeia.
Engloba todos os vinhos classificados como DOC (Denominação de Origem
Controlada) e IRP (Indicação de Proveniência Regulamentada) |
| VSOP |
Very Superior Old Product, ou, Very Superior Old
Pale (termo utilizado para
designar a idade dos Conhaques e de alguns vinhos de sobremesa, licorosos) |
